En Décembre, repas de noël dans nos restaurants scolairesEn Décembre, repas de noël dans nos restaurants scolaires
En Décembre, repas de Noël dans nos restaurants scolaires
Pas de mois de décembre sans repas de Noël…
En Décembre, repas de noël dans nos restaurants d'entreprisesEn Décembre, repas de noël dans nos restaurants d'entreprises
En Décembre, repas de Noël dans nos restaurants d’entreprises
Le repas de Noël, ce n’est pas que pour les plus jeunes…
En Novembre, menu Maghreb dans votre restaurant scolaireEn Novembre, menu Maghreb dans votre restaurant scolaire
En Novembre menu Maghreb pour les scolaires
Les pays du Maghreb regorgent de nombreuses spécialités culinaires toutes plus savoureuses les unes que les autres...
En Novembre, menu lyonnais dans votre restaurant d'entrepriseEn Novembre, menu lyonnais dans votre restaurant d'entreprise
En Novembre menu lyonnais pour les entreprises
Lyon capitale « mondiale » de la gastronomie...
En Octobre, "Semaine du goût" dans votre restaurant scolaireEn Octobre, "Semaine du goût" dans votre restaurant scolaire
En Octobre, "Semaine du goût" dans nos restaurants scolaires
Une semaine pour effacer les préjugés, apprivoiser et sensibiliserles papilles des plus jeunes aux saveurs acides, amères ou épicées !
En Octobre, menu Savoie dans votre restaurant d'entrepriseEn Octobre, menu Savoie dans votre restaurant d'entreprise
En Octobre menu savoyard pour les entreprises
Menu savoyard. Un grand classique, remis un nouvelle fois à l'honneur, qui saura une fois de plus ravir les plus grands !
En Septembre, dans votre restaurant d’entreprise, bonjour l’automneEn Septembre, dans votre restaurant d’entreprise, bonjour l’automne
En septembre , bonjour l’automne dans nos restaurants scolaires
Reprise pour les écoliers. Le plein de vitamines avec les légumes d'automne pour bien débuter la nouvelle année scolaire !
En Septembre, dans votre restaurant d'entreprise, menu AntillaisEn Septembre, dans votre restaurant d'entreprise, menu Antillais
En septembre menu antillais pour les entreprises
Cap sur les Antilles Des recettes, des saveurs et des couleurs du bout de monde pour prolonger encore un peu sous le soleil !
En Juin, dans votre restaurant scolaire… USAEn Juin, dans votre restaurant scolaire… USA
Welcome to America
Si les joueurs français de basket excellent outre atlantique, vos Chef vous montreront qu’il peut en être de même dans les assiettes...
En Juin, dans votre restaurant d’entreprise… Street FoodEn Juin, dans votre restaurant d’entreprise… Street Food
Street Food en Juin en entreprise, explorer toutes les cuisines...
'Rapide' par définition... mais surtout rapide à consommer,  car quand elle est bien exécutée, elle peut nécessiter un important travail de préparation(s) et un véritable savoir faire...
Votre avis nous intéresse...
Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire ! Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients...

GERES Restauration, une offre de service diversifiée et personnalisée

Au-delà du service de restauration collective ‘classique’, la réactivité de nos équipes nous permet de pouvoir répondre à différents besoins ou sollicitations dans le cadre de manifestations organisées par nos clients.

Le fait maison… !

Voilà plusieurs mois que les médias se font le relais d’une éventuelle loi sur l’affichage des prestations « faites maison », pour la restauration traditionnelle et commerciale.

Nos chefs ont du talent – GERES Restauration

Hommes, femmes, enfants, adolescents, travailleurs de forces, sédentaires, régimes, menus diététiques, personnes âgées… tous les besoins alimentaires sont différents.

Pour cette raison, GERES Restauration vous propose une solution étudiée et spécifique à vos besoins.

Contactez-nous !

La gestion de votre restaurant semble maîtrisée…

…mais en êtes vous si sûr ?

La gestion et l’optimisation de la performance financière ainsi que l’aspect qualitatif des prestations commandées sont des enjeux majeurs pour les entreprises, les scolaires et les EHPAD. Dans ce contexte, l’équipe de GERES Restauration a développé 2 offres sur mesure visant à accompagner opérationnellement ses clients.

En savoir plus sur nos diagnostics...

Vous recherchez un partenaire restauration…

…nos conseillers culinaires vous répondent

Vous êtes responsable d’un établissement scolaire, d’une entreprise, ou établissement spécialisé (EHPAD, MAS…) et vous souhaitez en savoir plus sur notre offre de services ?

Nos conseillers culinaires vous répondent

Etablissement scolaire...
Entreprise, etablissement spécialisé...

  • Restauration scolaire

    En 1er cycle, collège ou lycée, les besoins ne sont pas les mêmes.
    Notre diététicienne soigne l’équilibre des plats en fonction des besoins des enfants et de leurs goûts.

  • Restauration de l’entreprise

    En entreprise, l’activité des salariés conditionnent les besoins énergétiques.
    Chaque catégorie de consommateur est analysée afin de répondre, au plus près, aux besoins des uns et des autres (hommes, femmes, travailleurs de force, sédentaires, régimes, menus diététiques…).

  • Restauration de la santé

    Les établissements d’accueil pour personnes âgées, où l’écoute, la présence, le relationnel et la convivialité sont prépondérants, font eux aussi l’objet d’une attention toute particulière.

  • Formation professionnelle

    Formations intra et interentreprises.

  • Service traiteur et autres prestations "sur mesure"

    Service de traiteur réservé à nos clients

GERES Formation, la formation continue des personnels…

GERES Restauration étend son offre de service et lance GERES Formation…
Acteur régional de la restauration collective sous contrat, enregistré en tant qu’organisme de Formation Professionnelle Continue (Préfecture de Seine et Marne / N° 11 77 02 61 377) depuis 1997, nous ouvrons nos formations professionnelles à tous les professionnels soucieux de maintenir leurs connaissances ou d’acquérir de nouvelles compétences.
Des formations périodiques, intra et interentreprises, dispensées par des formateurs disposant de compétences techniques solides enrichies par une forte expérience terrain.
Sécurité des aliments et H.A.C.C.P., bonnes pratiques d’hygiène, relationnel client…

Chef gérant, second de cuisine, cuisinier, employé de restauration, caissière, plongeur… vous souhaitez en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.geresformation.fr

Rendez-vous
sur
geresformation.fr

Chaque mois des animations ou voyages culinaires dans nos restaurants…

En Novembre, menu lyonnais dans votre restaurant d'entreprise

En Novembre menu lyonnais pour les entreprises

En Octobre, menu Savoie dans votre restaurant d'entreprise

En Octobre menu savoyard pour les entreprises

Brochure GERES Restauration

Notre brochure en ligne présente l’ensemble les services proposés dans nos restaurants et notre engagement de « démarche qualité »

Consultez notre brochure

 

Notre démarche d’Eco-engagement

Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Eco engagement, faire évoluer les habitudes

Depuis plusieurs mois, nous sensibilisons nos clients à l’utilisation de produits issus du recyclage. Un nouveau stade est atteint avec l’utilisation progressive, et de plus en plus généralisée, de serviettes en papier recyclé ! Des…
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Développement durable, un pas de plus !

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Un pas de plus dans notre démarche de développement durable… engagée déjà depuis plusieurs années ! Notre siège social, GERES Restauration à Melun, vient récemment de faire  réaliser un pré-diagnostic énergétique nous…
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