En Mai, menu Maghreb dans nos restaurants d'entreprisesEn Mai, menu Maghreb dans nos restaurants d'entreprises
En Mai, menu Maghreb dans nos restaurants d'entreprises
Dépaysement assuré... Une thématique qui séduit chaque fois nos plus jeunes convives tout autant que les adultes.
En Mai, menu Basque dans nos restaurants scolairesEn Mai, menu Basque dans nos restaurants scolaires
En Mai, menu Basque dans nos restaurants scolaires
Et pourtant il n'est pas encore l'heure pour nos scolaires ! Quoi qu'il en soit voilà une destination et un menu qui feront saliver les plus difficiles... à découvrir dans nos restaurants 😉
En Avril, on fête Pâques dans nos restaurants d'entreprisesEn Avril, on fête Pâques dans nos restaurants d'entreprises
En Avril, on fête Pâques dans nos restaurants d’entreprises
Pâques, ce n’est pas réservé qu’aux scolaires… Et pour quelles raisons les thématiques les plus gourmandes ne seraient réservées qu’aux enfant ?
En Avril, on fête Pâques dans nos restaurants scolairesEn Avril, on fête Pâques dans nos restaurants scolaires
En Avril, on fête Pâques dans nos restaurants scolaires
Pâques, encore une excuse pour bien manger… Tous les arguments sont bons pour proposer à nos jeunes convives des repas thématiques.
En Mars, on fête le printemps dans nos restaurants scolairesEn Mars, on fête le printemps dans nos restaurants scolaires
Le retour des beaux jours…
Le retour des beaux jours… C’est aussi l’occasion de fêter la fraicheur et le réveil de la nature !
En Mars, menu Alsace dans nos restaurants d’entreprisesEn Mars, menu Alsace dans nos restaurants d’entreprises
Menu thématique Alsace...
Si vous savez déjà que l'Alsace ne se résume pas à la choucroute et aux plats souvent très/trop riches, nos Chefs sauront pour conforter dans cette idée en explorant de nouvelles spécialités Alsaciennes pas souvent misent à l'honneur....
Anti gaspillage, une priorité pour tous
Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l’ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien… mais pas que !
En Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants scolairesEn Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants scolaires
En Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants scolaires
Année du tigre… pour rugir/rougir de plaisir !
En Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants d’entreprisesEn Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants d’entreprises
En Février, repas Nouvel an Chinois dans nos restaurants d’entreprises
Nouvelle année placée sous le signe du tigre... pour rugir/rougir de plaisir
En Janvier, repas Alsacien dans nos restaurants scolairesEn Janvier, repas Alsacien dans nos restaurants scolaires
En Janvier, repas Alsacien dans nos restaurants scolaires
Terroir Alsacien...
En Janvier, repas à la montagne dans nos restaurants d'entreprisesEn Janvier, repas à la montagne dans nos restaurants d'entreprises
En Janvier, repas à la montagne dans nos restaurants d’entreprises
Freeride sur le sucre glace...
En Décembre, repas de noël dans nos restaurants scolairesEn Décembre, repas de noël dans nos restaurants scolaires
En Décembre, repas de Noël dans nos restaurants scolaires
Pas de mois de décembre sans repas de Noël…
En Décembre, repas de noël dans nos restaurants d'entreprisesEn Décembre, repas de noël dans nos restaurants d'entreprises
En Décembre, repas de Noël dans nos restaurants d’entreprises
Le repas de Noël, ce n’est pas que pour les plus jeunes…
En Novembre, menu Maghreb dans votre restaurant scolaireEn Novembre, menu Maghreb dans votre restaurant scolaire
En Novembre menu Maghreb pour les scolaires
Les pays du Maghreb regorgent de nombreuses spécialités culinaires toutes plus savoureuses les unes que les autres...
En Novembre, menu lyonnais dans votre restaurant d'entrepriseEn Novembre, menu lyonnais dans votre restaurant d'entreprise
En Novembre menu lyonnais pour les entreprises
Lyon capitale « mondiale » de la gastronomie...
En Octobre, "Semaine du goût" dans votre restaurant scolaireEn Octobre, "Semaine du goût" dans votre restaurant scolaire
En Octobre, "Semaine du goût" dans nos restaurants scolaires
Une semaine pour effacer les préjugés, apprivoiser et sensibiliserles papilles des plus jeunes aux saveurs acides, amères ou épicées !
En Octobre, menu Savoie dans votre restaurant d'entrepriseEn Octobre, menu Savoie dans votre restaurant d'entreprise
En Octobre menu savoyard pour les entreprises
Menu savoyard. Un grand classique, remis un nouvelle fois à l'honneur, qui saura une fois de plus ravir les plus grands !
Votre avis nous intéresse...
Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire ! Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients...

GERES Restauration, une offre de service diversifiée et personnalisée

Au-delà du service de restauration collective ‘classique’, la réactivité de nos équipes nous permet de pouvoir répondre à différents besoins ou sollicitations dans le cadre de manifestations organisées par nos clients.

Le fait maison… !

Voilà plusieurs mois que les médias se font le relais d’une éventuelle loi sur l’affichage des prestations « faites maison », pour la restauration traditionnelle et commerciale.

Nos chefs ont du talent – GERES Restauration

Hommes, femmes, enfants, adolescents, travailleurs de forces, sédentaires, régimes, menus diététiques, personnes âgées… tous les besoins alimentaires sont différents.

Pour cette raison, GERES Restauration vous propose une solution étudiée et spécifique à vos besoins.

Contactez-nous !

La gestion de votre restaurant semble maîtrisée…

…mais en êtes vous si sûr ?

La gestion et l’optimisation de la performance financière ainsi que l’aspect qualitatif des prestations commandées sont des enjeux majeurs pour les entreprises, les scolaires et les EHPAD. Dans ce contexte, l’équipe de GERES Restauration a développé 2 offres sur mesure visant à accompagner opérationnellement ses clients.

En savoir plus sur nos diagnostics...

Vous recherchez un partenaire restauration…

…nos conseillers culinaires vous répondent

Vous êtes responsable d’un établissement scolaire, d’une entreprise, ou établissement spécialisé (EHPAD, MAS…) et vous souhaitez en savoir plus sur notre offre de services ?

Nos conseillers culinaires vous répondent

Etablissement scolaire...
Entreprise, etablissement spécialisé...

  • Restauration scolaire

    En 1er cycle, collège ou lycée, les besoins ne sont pas les mêmes.
    Notre diététicienne soigne l’équilibre des plats en fonction des besoins des enfants et de leurs goûts.

  • Restauration de l’entreprise

    En entreprise, l’activité des salariés conditionnent les besoins énergétiques.
    Chaque catégorie de consommateur est analysée afin de répondre, au plus près, aux besoins des uns et des autres (hommes, femmes, travailleurs de force, sédentaires, régimes, menus diététiques…).

  • Restauration de la santé

    Les établissements d’accueil pour personnes âgées, où l’écoute, la présence, le relationnel et la convivialité sont prépondérants, font eux aussi l’objet d’une attention toute particulière.

  • Formation professionnelle

    Formations intra et interentreprises.

  • Service traiteur et autres prestations "sur mesure"

    Service de traiteur réservé à nos clients

GERES Formation, la formation continue des personnels…

GERES Restauration étend son offre de service et lance GERES Formation…
Acteur régional de la restauration collective sous contrat, enregistré en tant qu’organisme de Formation Professionnelle Continue (Préfecture de Seine et Marne / N° 11 77 02 61 377) depuis 1997, nous ouvrons nos formations professionnelles à tous les professionnels soucieux de maintenir leurs connaissances ou d’acquérir de nouvelles compétences.
Des formations périodiques, intra et interentreprises, dispensées par des formateurs disposant de compétences techniques solides enrichies par une forte expérience terrain.
Sécurité des aliments et H.A.C.C.P., bonnes pratiques d’hygiène, relationnel client…

Chef gérant, second de cuisine, cuisinier, employé de restauration, caissière, plongeur… vous souhaitez en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.geresformation.fr

Rendez-vous
sur
geresformation.fr

Chaque mois des animations ou voyages culinaires dans nos restaurants…

En Mai, menu Basque dans nos restaurants scolaires

En Mai, menu Basque dans nos restaurants scolaires

Brochure GERES Restauration

Notre brochure en ligne présente l’ensemble les services proposés dans nos restaurants et notre engagement de « démarche qualité »

Consultez notre brochure

 

Notre démarche d’Eco-engagement

2021 Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Anti gaspillage, une priorité pour tous

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Eco engagement, faire évoluer les habitudes

Depuis plusieurs mois, nous sensibilisons nos clients à l’utilisation de produits issus du recyclage. Un nouveau stade est atteint avec l’utilisation progressive, et de plus en plus généralisée, de serviettes en papier recyclé ! Des…
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