En Juin, Fête de l'été dans nos restaurants scolairesEn Juin, Fête de l'été dans nos restaurants scolaires
En Juin, on fête l’été avec les scolaires
Qui dit fête de l’été, dit arrivée des grandes vacances !
En Juin, Fête de l'été dans nos restaurants d'entreprisesEn Juin, Fête de l'été dans nos restaurants d'entreprises
En Juin, on fête l’été dans nos restaurants d’entreprises
Fête de l’été et de l’arrivée du soleil...
En Mai, Bourgogne dans nos restaurants d’entreprisesEn Mai, Bourgogne dans nos restaurants d’entreprises
En Mai, la Bourgogne s'invite.
La Bourgogne, le monde entier nous l'envie :-). Une escapade culinaire qui s'annonce prometteuse pour les plus gourmands...
En Mai, Bretagne dans nos restaurants scolairesEn Mai, Bretagne dans nos restaurants scolaires
En Mai, avis de tempête culinaire.
Direction la Bretagne en Mai, une destination toujours appréciée par les jeunes. Avis de tempête culinaire annoncée dans les cuisines de nos restaurants...
En Avril, Trompe-l'œil dans nos restaurants d’entreprisesEn Avril, Trompe-l'œil dans nos restaurants d’entreprises
Mais qu'est-ce donc...
Ce n'est certainement pas ce que vos yeux vous indiquent 🙂 Quand les pupilles bousculent les papilles tout devient possible , en sucré ou en salé  ce qui semble évident peut se révéler totalement déroutant !
En Avril, trompe l'oeil dans nos restaurants scolairesEn Avril, trompe l'oeil dans nos restaurants scolaires
Menu trompeur, Chef farceur
Ne vous fiez pas aux apparences, et faites confiance à votre palais ! Ce mois-ci nos Chefs vous proposerons une thématique 'Trompe-l'oeil'...
En Mars, Scandinavie dans nos restaurants d'entreprisesEn Mars, Scandinavie dans nos restaurants d’entreprises
Cuisine Scandinave en Mars
Une cuisine connue, et reconnue, pour son utilisation de produits locaux et saisonniers, ainsi que pour ses plats simples et délicieux...
En Février, Mardi gras dans nos restaurants scolairesEn Février, Mardi gras dans nos restaurants scolaires
Menu festif en Mars
Menu thématique de fête pour le Mardi gras...
En Février, Mardi gras dans nos restaurants d’entreprisesEn Février, Mardi gras dans nos restaurants d’entreprises
'Festivités' en Février
Toutes les occasions sont bonnes pour divertir nos convives et les faire voyager pendant leur pause 'restauration'...
En Janvier, nouvel an chinois pour nos restaurants d'entreprisesEn Janvier, nouvel an chinois pour nos restaurants d'entreprises
En Janvier, nouvel an chinois dans nos restaurants d’entreprises
Un grand classique, qui fait la joie de tous...
En Janvier, nouvel an chinois pour nos restaurants scolairesEn Janvier, nouvel an chinois pour nos restaurants scolaires
En Janvier, nouvel an chinois dans nos restaurants scolaires
Les scolaires attendent toujours ce moment avec impatience...
En Décembre, menu de noël pour nos restaurants scolairesEn Décembre, menu de noël pour nos restaurants scolaires
En Décembre, menu de Noël dans nos restaurants scolaires
Cette année encore nos Chefs mettront tout en oeuvre pour proposer aux plus jeunes un menu de fête à la hauteur de l'évènement :-)...
En Décembre, menu de noël pour nos restaurants d'entreprisesEn Décembre, menu de noël pour nos restaurants d'entreprises
En Décembre, menu de Noël dans nos restaurants d'entreprises
L'occasion, une nouvelle fois, de marquer cette fin d'année et les esprits avec un menu spécial Noël !...
Anti gaspillage, une priorité pour tous
Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l’ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien… mais pas que !
Votre avis nous intéresse...
Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire ! Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients...

GERES Restauration, une offre de service diversifiée et personnalisée

Au-delà du service de restauration collective ‘classique’, la réactivité de nos équipes nous permet de pouvoir répondre à différents besoins ou sollicitations dans le cadre de manifestations organisées par nos clients.

Le fait maison… !

Voilà plusieurs mois que les médias se font le relais d’une éventuelle loi sur l’affichage des prestations « faites maison », pour la restauration traditionnelle et commerciale.

Nos chefs ont du talent – GERES Restauration

Hommes, femmes, enfants, adolescents, travailleurs de forces, sédentaires, régimes, menus diététiques, personnes âgées… tous les besoins alimentaires sont différents.

Pour cette raison, GERES Restauration vous propose une solution étudiée et spécifique à vos besoins.

Contactez-nous !

La gestion de votre restaurant semble maîtrisée…

…mais en êtes vous si sûr ?

La gestion et l’optimisation de la performance financière ainsi que l’aspect qualitatif des prestations commandées sont des enjeux majeurs pour les entreprises, les scolaires et les EHPAD. Dans ce contexte, l’équipe de GERES Restauration a développé 2 offres sur mesure visant à accompagner opérationnellement ses clients.

En savoir plus sur nos diagnostics...

Vous recherchez un partenaire restauration…

…nos conseillers culinaires vous répondent

Vous êtes responsable d’un établissement scolaire, d’une entreprise, ou établissement spécialisé (EHPAD, MAS…) et vous souhaitez en savoir plus sur notre offre de services ?

Nos conseillers culinaires vous répondent

Etablissement scolaire...
Entreprise, etablissement spécialisé...

  • Restauration scolaire

    En 1er cycle, collège ou lycée, les besoins ne sont pas les mêmes.
    Notre diététicienne soigne l’équilibre des plats en fonction des besoins des enfants et de leurs goûts.

  • Restauration de l’entreprise

    En entreprise, l’activité des salariés conditionnent les besoins énergétiques.
    Chaque catégorie de consommateur est analysée afin de répondre, au plus près, aux besoins des uns et des autres (hommes, femmes, travailleurs de force, sédentaires, régimes, menus diététiques…).

  • Restauration de la santé

    Les établissements d’accueil pour personnes âgées, où l’écoute, la présence, le relationnel et la convivialité sont prépondérants, font eux aussi l’objet d’une attention toute particulière.

  • Formation professionnelle

    Formations intra et interentreprises.

  • Service traiteur et autres prestations "sur mesure"

    Service de traiteur réservé à nos clients

GERES Formation, la formation continue des personnels…

GERES Restauration étend son offre de service et lance GERES Formation…
Acteur régional de la restauration collective sous contrat, enregistré en tant qu’organisme de Formation Professionnelle Continue (Préfecture de Seine et Marne / N° 11 77 02 61 377) depuis 1997, nous ouvrons nos formations professionnelles à tous les professionnels soucieux de maintenir leurs connaissances ou d’acquérir de nouvelles compétences.
Des formations périodiques, intra et interentreprises, dispensées par des formateurs disposant de compétences techniques solides enrichies par une forte expérience terrain.
Sécurité des aliments et H.A.C.C.P., bonnes pratiques d’hygiène, relationnel client…

Chef gérant, second de cuisine, cuisinier, employé de restauration, caissière, plongeur… vous souhaitez en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.geresformation.fr

Rendez-vous
sur
geresformation.fr

Chaque mois des animations ou voyages culinaires dans nos restaurants…

En Juin, Fête de l'été dans nos restaurants scolaires

En Juin, on fête l'été avec les scolaires

Brochure GERES Restauration

Notre brochure en ligne présente l’ensemble les services proposés dans nos restaurants et notre engagement de « démarche qualité »

Consultez notre brochure

 

Notre démarche d’Eco-engagement

2021 Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Eco engagement, faire évoluer les habitudes

Depuis plusieurs mois, nous sensibilisons nos clients à l’utilisation de produits issus du recyclage. Un nouveau stade est atteint avec l’utilisation progressive, et de plus en plus généralisée, de serviettes en papier recyclé ! Des…
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