En Mai, dans votre restaurant d’entreprise… PérigordEn Mai, dans votre restaurant d’entreprise… Périgord
Périgord à l'honneur pour les entreprises en Mai
« Le Périgord est une des régions de notre pays où l’on mange le mieux, et depuis des siècles »...
En Mai, dans votre restaurant d’entreprise… menu RusseEn Mai, dans votre restaurant d’entreprise… menu Russe
РУССКОЕ МЕНЮ !
Dépaysement assuré au sens propre comme au sens figuré...
En Avril, dans votre restaurant scolaire... menu provençalEn Avril, dans votre restaurant scolaire... menu provençal
Le p'tits farcis !
Menu provençal pour un avant-goût de soleil. L'occasion de mettre en valeur,  une nouvelle fois, une cuisine riche et généreuse en parfums... 
En Avril, dans votre restaurant d'entreprise... menu bretonEn Avril, dans votre restaurant d'entreprise... menu breton
On dresse la nappe... Breizh !
En Avril cap sur la Bretagne ! Une thématique pour découvrir ou redécouvrir les petits trésors de la gastronomie bretonne...
Une histoire d’eau salée !
Menu mer et océan pour les scolaires en Mars !
Menu indien pour les restaurants d’entreprises en Mars
Couleurs, saveurs et épices !
En Février, incontournable nouvel an chinois pour les entreprises !
Incontournable !
En Février, nouvel an Chinois pour les plus jeunes
Incontournable !
Menu jurassien en janvier pour les entreprises
Terroir et tradition !
Menu savoyard en janvier pour les scolaires
Retour du froid et gourmandise d’hiver !
Votre avis nous intéresse...
Même si GERES Restauration, nous avons sans cesse le souhait de bien faire, nous avons surtout la volonté de toujours mieux faire ! Nous démarrons donc notre campagne de sondage afin de recueillir l’avis de nos clients...

GERES Restauration, une offre de service diversifiée et personnalisée

Au-delà du service de restauration collective ‘classique’, la réactivité de nos équipes nous permet de pouvoir répondre à différents besoins ou sollicitations dans le cadre de manifestations organisées par nos clients.

Le fait maison… !

Voilà plusieurs mois que les médias se font le relais d’une éventuelle loi sur l’affichage des prestations « faites maison », pour la restauration traditionnelle et commerciale.

Nos chefs ont du talent – GERES Restauration

Hommes, femmes, enfants, adolescents, travailleurs de forces, sédentaires, régimes, menus diététiques, personnes âgées… tous les besoins alimentaires sont différents.

Pour cette raison, GERES Restauration vous propose une solution étudiée et spécifique à vos besoins.

Contactez-nous !

La gestion de votre restaurant semble maîtrisée…

…mais en êtes vous si sûr ?

La gestion et l’optimisation de la performance financière ainsi que l’aspect qualitatif des prestations commandées sont des enjeux majeurs pour les entreprises, les scolaires et les EHPAD. Dans ce contexte, l’équipe de GERES Restauration a développé 2 offres sur mesure visant à accompagner opérationnellement ses clients.

En savoir plus sur nos diagnostics...

Vous recherchez un partenaire restauration…

…nos conseillers culinaires vous répondent

Vous êtes responsable d’un établissement scolaire, d’une entreprise, ou établissement spécialisé (EHPAD, MAS…) et vous souhaitez en savoir plus sur notre offre de services ?

Nos conseillers culinaires vous répondent

Etablissement scolaire...
Entreprise, etablissement spécialisé...

  • Restauration scolaire

    En 1er cycle, collège ou lycée, les besoins ne sont pas les mêmes.
    Notre diététicienne soigne l’équilibre des plats en fonction des besoins des enfants et de leurs goûts.

  • Restauration de l’entreprise

    En entreprise, l’activité des salariés conditionnent les besoins énergétiques.
    Chaque catégorie de consommateur est analysée afin de répondre, au plus près, aux besoins des uns et des autres (hommes, femmes, travailleurs de force, sédentaires, régimes, menus diététiques…).

  • Restauration de la santé

    Les établissements d’accueil pour personnes âgées, où l’écoute, la présence, le relationnel et la convivialité sont prépondérants, font eux aussi l’objet d’une attention toute particulière.

  • Formation professionnelle

    Formations intra et interentreprises.

  • Service traiteur et autres prestations "sur mesure"

    Service de traiteur réservé à nos clients

GERES Formation, la formation continue des personnels…

GERES Restauration étend son offre de service et lance GERES Formation…
Acteur régional de la restauration collective sous contrat, enregistré en tant qu’organisme de Formation Professionnelle Continue (Préfecture de Seine et Marne / N° 11 77 02 61 377) depuis 1997, nous ouvrons nos formations professionnelles à tous les professionnels soucieux de maintenir leurs connaissances ou d’acquérir de nouvelles compétences.
Des formations périodiques, intra et interentreprises, dispensées par des formateurs disposant de compétences techniques solides enrichies par une forte expérience terrain.
Sécurité des aliments et H.A.C.C.P., bonnes pratiques d’hygiène, relationnel client…

Chef gérant, second de cuisine, cuisinier, employé de restauration, caissière, plongeur… vous souhaitez en savoir plus ?
Rendez-vous sur www.geresformation.fr

Rendez-vous
sur
geresformation.fr

Chaque mois des animations ou voyages culinaires dans nos restaurants…

En Mai, dans votre restaurant d’entreprise… Périgord

Périgord à l'honneur pour les entreprises en Mai

En Mai, dans votre restaurant d’entreprise… menu Russe

Menu Russe pour les scolaires en Mai !

En Avril, dans votre restaurant scolaire... menu provençal

Menu provençal pour les scolaires en Avril !

Brochure GERES Restauration

Notre brochure en ligne présente l’ensemble les services proposés dans nos restaurants et notre engagement de « démarche qualité »

Consultez notre brochure

 

Notre démarche d’Eco-engagement

Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l'ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien... Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes... ...…
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Eco engagement, faire évoluer les habitudes

Depuis plusieurs mois, nous sensibilisons nos clients à l’utilisation de produits issus du recyclage. Un nouveau stade est atteint avec l’utilisation progressive, et de plus en plus généralisée, de serviettes en papier recyclé ! Des…
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Développement durable, un pas de plus !

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Un pas de plus dans notre démarche de développement durable… engagée déjà depuis plusieurs années ! Notre siège social, GERES Restauration à Melun, vient récemment de faire  réaliser un pré-diagnostic énergétique nous…
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