2021 Anti gaspillage, une priorité pour tous

Une démarche eco-responsable, engagée depuis plusieurs années auprès de l’ensemble de nos restaurants et menée par nos personnels au quotidien…
Nos campagnes de sensibilisations auprès des entreprises et surtout des plus jeunes…
… continuent de porter leurs fruits !

Mais l’écoresponsabilité s’applique aussi en amont.
Ainsi en 2021 la part de « produits hors norme cuisinés » atteint  3.4 T !
Revaloriser le potentiel de produits qui ne suivent pas les critères d’esthétisme des diktats de la mode c’est bon pour la planète 😉

Nous continuons bien évidement nos efforts pour les jours, les mois et les années à venir… et en sommes très fiers.

 

 

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