En septembre, le Pays Basque s’invite dans les restaurants scolaires !
Au menu, des recettes gourmandes et colorées pour faire voyager les papilles à la découverte des saveurs basques.
Et pour remercier le chef pour ce délicieux voyage, on n’oublie pas de lui faire un grand shaka !
En septembre, nos restaurants d’entreprise prennent des airs du Pays Basque !
Au menu : des saveurs authentiques et généreuses, sublimées par le fameux piment d’Espelette.
Une escale gourmande et ensoleillée qui promet de réveiller les papilles et de mettre du piquant dans la rentrée !
En été, les équipes en restauration d’entreprise s’adaptent.
Plus de produits riches en eau, des plats plus légers et une organisation pensée pour la chaleur.
Selon l’EFSA, jusqu’à 30 % de l’hydratation vient aussi de l’alimentation
Résultat : des équipes qui tiennent le rythme et des repas mieux acceptés malgré la chaleur.
Quand la chaleur arrive, tout se joue sur les produits ☀️
Dernière semaine scolaire et début du rythme estival en entreprise.
Chez GERES Restauration : achats au jour le jour, produits de saison et assiettes plus légères.
Moins de stock, plus de fraîcheur, et des repas qui s’adaptent vraiment au rythme de l’été
Quand la chaleur arrive, tout se joue sur les produits ☀️
Dernière semaine scolaire et début du rythme estival en entreprise.
Chez GERES Restauration : achats au jour le jour, produits de saison et assiettes plus légères.
Moins de stock, plus de fraîcheur, et des repas qui s’adaptent vraiment au rythme de l’été
Avant que vous ne posiez votre fourchette, eux ont déjà tout donné.
Chaque matin en cuisine, nos équipes préparent, découpent, cuisinent.
Tout fait maison. Tout fait avec soin.
C’est eux, GERES Restauration.
À l’approche des vacances estivales, accordez-vous une pause aux accents du Sud !
Votre restaurant vous invite à découvrir un menu thématique provençal, inspiré des saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Un moment gourmand qui sent déjà bon l’été.
Les vacances d’été approchent à grands pas !
Pour nous mettre dans l’ambiance du soleil et des cigales, votre restaurant scolaire vous propose un menu aux saveurs provençales.
Une belle occasion de voyager dans le sud de la France le temps d’un repas !
Jeunes et moins jeunes doivent mesurer l’impact du gaspillage alimentaire, c’est la raison pour laquelle GERES Restauration sensibilise les scolaires, tout au long de l’année, à cette préoccupation.
Les élèves sont invités à s’exprimer et à faire savoir à nos personnels s’ils ont plutôt un appétit de moineau ou une faim de loup !
Les moineaux d’un jour sont souvent les loups du lendemain, ou inversement… ainsi les portions sont ajustées et les assiettes justement garnies.
Parce qu’assurer une qualité de service irréprochable, c’est avant tout savoir ce que les consommateurs pensent de leurs repas… GERES Restauration met à disposition, de ses clients entreprises, une application de sondage permanent pour collecter l’avis des collaborateurs sur la prestation de restauration.
Cette semaine, votre Chef vous emmène en voyage, direction la Corse !
Au menu : des plats inspirés de l’île de beauté pour découvrir de nouvelles saveurs tout en se régalant.
Une belle occasion de goûter à une cuisine pleine de caractère et de soleil à quelques semaines des grandes vacances…
Bon appétit et bon voyage
Plongez le temps d’un repas au cœur de la Corse avec notre menu à thème aux saveurs authentiques.
Découvrez des spécialités inspirées de l’île de beauté, mettant à l’honneur des produits typiques et ensoleillés.
Entre tradition et gourmandise, ce voyage culinaire ravira les papilles des plus exigeants.
Buon appetitu !
Avant que vous ne posiez votre fourchette, eux ont déjà tout donné.
Chaque matin en cuisine, nos équipes préparent, découpent, cuisinent.
Tout fait maison. Tout fait avec soin.
C’est eux, GERES Restauration.
150 millions d’oeufs en chocolat vendus chaque année en France.
Avant le chocolat, il y a la table.
L’agneau, les légumes de printemps, les herbes fraîches…
À l’occasion de Pâques, nos restaurants scolaires proposeront un menu festif et gourmand pour célébrer ce moment convivial.
Nos jeunes convives pourront découvrir des plats colorés et de saison, accompagnés de petites surprises.
Entre douceur et créativité, nos Chefs ont élaboré un menu particulier pour allier plaisir et équilibre.
Une belle façon de partager un moment joyeux autour de la table !