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L’été est une vraie fête pour les papilles… et pour la santé

Vous êtes ici : Accueil / Actualités / Divers / L’été est une vraie fête pour les papilles… et pour la santé
Tomates, courgettes, aubergines, melons, nectarines, concombres, pastèques, poivrons…
Les fruits et légumes d’été regorgent de vitamines, d’antioxydants et d’eau. Ils sont les alliés parfaits d’un repas équilibré et rafraîchissant.
Un exemple de menu estival simple et efficace à faire :
– Salade de melon, feta et menthe fraîche
– Tian de légumes grillés (courgettes, tomates, aubergines)
– Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Et une tranche de pain complet pour l’équilibre
Facile, rapide, savoureux.
C’est exactement ce que nous aimons chez #GERESRestauration : des repas qui font du bien, au bon moment, avec les bons produits.
Et vous, quel est votre fruit ou légume d’été préféré ?

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Mieux manger aide aussi à mieux travailler

Divers
En été, les équipes en restauration d’entreprise s’adaptent. Plus de produits riches en eau, des plats plus légers et une organisation pensée pour la chaleur. Selon l’EFSA, jusqu’à 30 % de l’hydratation vient aussi de l’alimentation Résultat : des équipes qui tiennent le rythme et des repas mieux acceptés malgré la chaleur.
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16 juillet 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/08/Mieuxmanger_mieuxtravailler.jpg 683 1024 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-07-16 14:14:412026-08-03 14:16:12Mieux manger aide aussi à mieux travailler

Confiance, engagement et collectif...

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Quand la chaleur arrive, tout se joue sur les produits ☀️ Dernière semaine scolaire et début du rythme estival en entreprise. Chez GERES Restauration : achats au jour le jour, produits de saison et assiettes plus légères. Moins de stock, plus de fraîcheur, et des repas qui s’adaptent vraiment au rythme de l’été
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10 juillet 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/07/738866569_1611349657656738_8234308646364807288_n.jpg 683 1024 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-07-10 08:55:212026-07-10 08:55:58Confiance, engagement et collectif...

Adapter les menus à la canicule...

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Quand la chaleur arrive, tout se joue sur les produits ☀️ Dernière semaine scolaire et début du rythme estival en entreprise. Chez GERES Restauration : achats au jour le jour, produits de saison et assiettes plus légères. Moins de stock, plus de fraîcheur, et des repas qui s’adaptent vraiment au rythme de l’été
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30 juin 2026
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Chaud devant...

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Avant que vous ne posiez votre fourchette, eux ont déjà tout donné. Chaque matin en cuisine, nos équipes préparent, découpent, cuisinent. Tout fait maison. Tout fait avec soin.  C'est eux, GERES Restauration.
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23 juin 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/06/727323173_1597987892326248_3417174808890653923_n.jpg 1536 1024 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-06-23 08:37:342026-06-23 08:38:10Chaud devant...
Sensibiliser au gaspillage alimentaire en restauration scolaire

Le gaspillage alimentaire se doit d'être la préoccupation de tous !

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Jeunes et moins jeunes doivent mesurer l'impact du gaspillage alimentaire, c'est la raison pour laquelle GERES Restauration sensibilise les scolaires, tout au long de l'année, à cette préoccupation. Les élèves sont invités à s'exprimer…
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7 mai 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/05/gaspi-06-26-600xx-scolaire.jpg 849 600 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-05-07 12:50:072026-05-19 08:29:27Le gaspillage alimentaire se doit d'être la préoccupation de tous !

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