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L’été est une vraie fête pour les papilles… et pour la santé

Vous êtes ici : Accueil / Actualités / Divers / L’été est une vraie fête pour les papilles… et pour la santé
Tomates, courgettes, aubergines, melons, nectarines, concombres, pastèques, poivrons…
Les fruits et légumes d’été regorgent de vitamines, d’antioxydants et d’eau. Ils sont les alliés parfaits d’un repas équilibré et rafraîchissant.
Un exemple de menu estival simple et efficace à faire :
– Salade de melon, feta et menthe fraîche
– Tian de légumes grillés (courgettes, tomates, aubergines)
– Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Et une tranche de pain complet pour l’équilibre
Facile, rapide, savoureux.
C’est exactement ce que nous aimons chez #GERESRestauration : des repas qui font du bien, au bon moment, avec les bons produits.
Et vous, quel est votre fruit ou légume d’été préféré ?

Dernières actualités

Moins de coups de barre à 15h

Divers
Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...
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19 novembre 2025
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2025/11/Moins-de-coups-de-barre-a-15h.jpg 880 1320 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2025-11-19 00:12:142025-12-05 22:16:13Moins de coups de barre à 15h

En novembre, escale antillaise

Divers
Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...
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6 novembre 2025
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Piloter, mesurer, décider et consolider

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31 octobre 2025
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Semaine du goût chez GERES Restauration

En Octobre, Semaine du goût !

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Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...
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9 octobre 2025
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Une restauration collective performante

Divers
Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...
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2 octobre 2025
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2025/12/un-restauration-collective-performante.jpg 880 1320 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2025-10-02 09:18:182025-12-05 22:20:26Une restauration collective performante

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