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Nouvel an Chinois 2026 et franc succès

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En février, nos restaurants ont voyagé !
Pour le Nouvel An Chinois, nos équipes ont cuisiné une vraie table de fête, de zéro, en fait maison.
Au menu :

  • Oeufs marbrés au thé
  • Poisson aigre-doux
  • Poulet caramel et graines de sésame
  • Émincé de boeuf sauté aux oignons
  • Wok de légumes croquants et colorés
  • Beignets aux pommes

Des assiettes vidées, des convives qui ont posé des questions sur les recettes, et des demandes pour remettre ça bientôt…
C’est exactement ce qu’on cherche à chaque animation.
Vous voulez ce type de table dans votre établissement ?

Dernières actualités

Nouvel an Chinois 2026 chez GERES Restauration et franc succès

Nouvel an Chinois 2026 et franc succès

Divers
En février, nos restaurants ont voyagé ! Pour le Nouvel An Chinois, nos équipes ont cuisiné une vraie table de fête, de zéro, en fait maison. Au menu : Oeufs marbrés au thé, Poisson aigre-doux, Poulet caramel et graines de sésame, Émincé de boeuf sauté aux oignons, Wok de légumes croquants et colorés, Beignets aux pommes...
9 mars 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/03/645213067_1499162478875457_8208570131747322593_n.jpg 1200 1200 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-03-09 17:49:032026-03-09 17:51:30Nouvel an Chinois 2026 et franc succès
Nouvel an Chinois 2026 chez GERES Restauration

Nouvel an Chinois 2026

Divers
Pour le Nouvel An Chinois, nos équipes ont préparé des oeufs marbrés au thé. On fait bouillir les oeufs, on fissure légèrement la coquille sans l'enlever, puis on les replonge dans un bouillon de thé noir, sauce soja, badiane et cannelle.
9 mars 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/03/643958486_1499212465537125_1639269361539209348_n-topaz-denoise-sharpen-enhance-2x-1.jpg 1860 2400 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-03-09 17:43:162026-03-09 17:46:07Nouvel an Chinois 2026
Manger mieux coûte plus cher GERES Restauration

Manger mieux coûte plus cher

Divers
"Manger mieux coûte plus cher." On entend ça souvent. Mais un plat qui ne se mange pas, c'est de l'argent perdu deux fois. Produits de saison + Circuit court + Fait maison Ce n'est pas un luxe, c'est une méthode, chez GERES Restauration
24 février 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/02/642359231_1493170809474624_2581766054919825204_n.jpg 1365 2048 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-02-24 20:03:062026-02-24 20:06:45Manger mieux coûte plus cher
Crêpes chez GERES Restauration

Chandeleur dans nos restaurants 🙂

Divers
Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...
2 février 2026
https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2026/02/Crepes.jpg 1508 1365 Geres Restauration Direction https://www.geres.fr/wp/wp-content/uploads/2017/03/Logotype_GERES.png Geres Restauration Direction2026-02-02 12:18:122026-02-04 12:21:57Chandeleur dans nos restaurants 🙂

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