Joyeux Noël de la part de toute l’équipe GERES Restauration

En ce jour de fête, nous souhaitons à tous nos clients, collaborateurs et partenaires un moment rempli de chaleur, de gourmandise et de partage

Merci de nous avoir fait confiance tout au long de cette année.

Ensemble, nous avons créé des expériences culinaires mémorables, et nous sommes fiers d’avoir été à vos côtés.

Passez de merveilleuses fêtes en famille ou entre amis, autour de repas délicieux et réconfortants.

Dernières actualités

Nouvel an Chinois 2026 chez GERES Restauration et franc succès

Nouvel an Chinois 2026 et franc succès

Divers

En février, nos restaurants ont voyagé ! Pour le Nouvel An Chinois, nos équipes ont cuisiné une vraie table de fête, de zéro, en fait maison. Au menu : Oeufs marbrés au thé, Poisson aigre-doux, Poulet caramel et graines de sésame, Émincé de boeuf sauté aux oignons, Wok de légumes croquants et colorés, Beignets aux pommes...

Nouvel an Chinois 2026

Divers

Pour le Nouvel An Chinois, nos équipes ont préparé des oeufs marbrés au thé. On fait bouillir les oeufs, on fissure légèrement la coquille sans l'enlever, puis on les replonge dans un bouillon de thé noir, sauce soja, badiane et cannelle.

Manger mieux coûte plus cher

Divers

"Manger mieux coûte plus cher." On entend ça souvent. Mais un plat qui ne se mange pas, c'est de l'argent perdu deux fois. Produits de saison + Circuit court + Fait maison Ce n'est pas un luxe, c'est une méthode, chez GERES Restauration

Chandeleur dans nos restaurants 🙂

Divers

Le meilleur moyen pour réussir : concentrer le goût, alléger l’assiette, maîtriser les coûts. On part des produits de saison (courges, champignons, choux, carottes, betteraves, pommes, poires, coings) et on joue la précision, simple, bon, de saison...